COOK BOOK

Бърз летен десерт #1

Нали знаеш моментите, в които имаш най-много за четене, учене, писане и изведнъж банята ти се стори толкова мръсна, че чистенето й не търпи отлагане? Да. И при мен беше горе-долу същата работа, само че с правене на десерти. И тъй като след допитванията, които направих в Instagram, един от най-неоспоримите вотове беше за това да качвам повече рецепти – ами това е първата.

Десертът няма име и, честно казано, рецептата измислих сама с помощ от приятел и налични у дома продукти, така че ще я наречем:

Домашен крем „Deya – The Dreamer“

Продукти:

1.Сладкарска сметана Hopla

2.Кисело мляко

3.Обикновени бисквити с масло

4.Кафе

5.Есенция ром

6.Пудра захар (по желание)

7.Сладко от сини боровинки (или каквото обичаш)

Начин на приготвяне:

Започвам със сиропа за бисквитите. В купичка с по-широко дъно правя едно дълго двойно кафе и оставям машината да се изтече добре. Тъй като ще излезе горещо, го оставям на хладно на терасата, а после и в хладилника, за да изстине напълно. През това време разбивам с миксер 300мл сладкарска сметана (вземи голямата разфасовка от 500мл, след някой друг ден ще ти кажа защо), докато се превърне в гъста пяна и за да не стане отровно сладко, добавям 2 лъжици кисело мляко. След като разбиеш и него, ако ти се стори че има нужда – добави още, ако пък е станало кисело – добави малко пудра захар и разбий отново. След това прибирам крема в хладилника да се изстуди. През този момент кафето вече е станало хладно и започвам да добавям от бутилчицата с есенция ром – правя го на вкус (ориентировъчно: 7-8мл). Разбъркваме кафето и рома и си подготвяме чашките или десертната форма – аз го правя в чаши. Взимам една маслена бисквита, начупвам я на 2-3 парчета и с помощта на лъжичка я поливам с малко от кафето и слагам в първата чаша (и така с всички чаши/формата). Отгоре слагам лъжица, лъжица и половина от крема отгоре. Следваща бисквита с кафе и ром. Крем. При мен се получават 6 чаши с два реда бисквити и 2 – крем. Покривам ги с фолио и ги прибирам в хладилника за някой друг час.

Сервирай чашките поляти със сладко от черни боровинки и бисквита (може да се ползва вместо лъжичка).

И ВОАЛА! Бързо, лесно и много вкусно! Приятно хапване 🙂

3 thoughts on “Бърз летен десерт #1

  1. I discovered your blog website on google and verify a number of of your early posts. Proceed to keep up the excellent operate. I just further up your RSS feed to my MSN Information Reader. Searching for ahead to studying more from you in a while!…

  2. I’ve been browsing on-line greater than three hours lately, yet I by no means found any fascinating article like yours. It is beautiful worth sufficient for me. Personally, if all site owners and bloggers made good content as you did, the internet can be much more useful than ever before.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *